دم‌فنری قطب جنوب یكی دیگر از جانداران این قاره است كه زندگی خود را مدیون وجود ضدیخ در بدنش است. این جاندار كوچك كه تنها یك تا دو میلیمتر طول دارد، بزرگترین حیوان خشكی‌زی قطب جنوب است. گریفیتز می‌گوید: «ما حیواناتی مانند پنگوئن‌ها را كه برای شكار یا شنا به دریا می‌روند، بخشی از جانداران خشكی‌زی به حساب نمی‌آوریم». او می‌گوید نكته جالب‌توجه در مورد این دم‌فنری‌ها اینست كه می‌توانند از بارها یخ‌زدایی پس از یخ‌زدگی و انجماد كامل جان سالم به در ببرند. كافی است آنها را درون فریزر بگذارید تا زندگی را دوباره آغاز كنند.
